Frisch aus der Backstube.
Seit 1884.
Brot mit Drei-Stufen-Sauerteig. Kuchen wie bei Oma. Torten für Ihre schönsten Anlässe. Die Landbäckerei Friedrich in Freital backt noch so, wie Bäcker es gelernt haben.
- Di bis Fr ab 5 Uhr
- 3-Stufen-Sauerteig
- Über 20 Brotsorten
- Kuchen wie bei Oma
- Hochzeitstorten auf Bestellung
- Di bis Fr ab 5 Uhr
- 3-Stufen-Sauerteig
- Über 20 Brotsorten
- Kuchen wie bei Oma
- Hochzeitstorten auf Bestellung
Hier finden Sie uns!
- Hauptgeschäft Mit Café
Freital-Weißig
Hauptstraße 601705 Freital 0351 4601522Filiale ansehenDi bis Fr 5:00 bis 17:30 UhrSamstag 5:00 bis 10:30 Uhr - Filiale Mit Café
Grumbach
August-Bebel-Str. 1a01723 Grumbach 035204 794829Filiale ansehenDi bis Fr 6:30 bis 17:30 UhrSamstag 6:30 bis 10:30 Uhr - Verkaufswagen
Freital-Zauckerode
Am ÄrztehausGlück-Auf-Str. 3 0177 6323771Filiale ansehenDi bis Fr 7:00 bis 13:30 UhrSamstag 7:00 bis 10:00 Uhr
Warum Kunden zu uns kommen.
- Seit 1884
Fünfte Generation
Über 140 Jahre backt unsere Familie in Freital. Was als kleine Backstube begann, ist heute fester Teil der Region.
- Täglich zugefüttert
3-Stufen-Natursauerteig
Unseren Sauerteig füttern wir dreimal täglich zu. Drei Stufen brauchen Zeit, machen das Brot aber besonders bekömmlich und lange haltbar.
- Regional
Regionale Zutaten
Mehl von der Webermühle. Quark aus dem Vogtland. Eier aus Torgau und Grumbach. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich.
- Echtes Handwerk
Keine Fertigmischungen
Wir backen ohne Fertigbackmischungen und verzichten weitestgehend auf Emulgatoren und Zusatzstoffe. Jedes Brot, jedes Brötchen, jeder Kuchen entsteht von Hand in unserer Backstube.
Was bei uns aus dem Ofen kommt.
Brot mit CharakterBrot aus echtem Sauerteig
Ca. 20 Brotsorten pro Woche, fast alle auf Basis unseres 3-Stufen-Natursauerteigs. Darunter unser Weißiger Urbrot aus Urgetreiden: ohne Zucker, reich an Ballaststoffen.
Mehr über unser Brot
Torten für Ihre FeierHochzeits- & Anlasstorten
Jede Torte wird nach Ihren Wünschen gestaltet. Mit persönlicher Beratung von Anja Friedrich.
Torten ansehen
Über 50 SortenKuchen & Gebäck
Dresdner Eierschecke, Eierlikör-Pfannkuchen, Mohnkuchen. Gebacken in runden Blechen wie zu Großmutters Zeiten.
Mehr erfahren
Über 25 SortenBrötchen für jeden Tag
Von Dinkel bis Buchweizen. Wir entwickeln laufend neue Sorten. Zuletzt ein Buchweizenbrötchen mit eigenem Sauerteig.
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FamilienrezeptDresdner Christstollen
Original nach geheimem Familienrezept, jährlich geprüft vom Dresdner Stollenschutzverband. Versand in ganz Deutschland.
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Catering & ServiceBelegte Brötchen & Partykränze
Für Firmenevents, Familienfeiern oder den Kindergeburtstag. Lieferung nach Absprache.
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Stimmen aus der Region.
„Diese Bäckerei hat ganz besondere Ideen für Kuchen, Schnitten, Pfannkuchen. Brot ist auch lecker. Und das Personal ist wirklich nett und freundlich. Das ist wie im Himmel dort. Es lohnt sich für mich, einmal im Monat 35 km hin und her zu fahren. Ich habe keine bessere Bäckerei im 50-km-Umkreis gefunden."
„Einfach köstlich. Egal ob Brot, Brötchen, belegte Brötchen, Kuchen oder Torte. Im Urlaub probiert und für sehr lecker befunden. Leider gibt es den Bäcker nicht bei uns zu Hause."
„Exzellente Brötchen, Brote und Kuchen. Sehr freundliches Personal. Man merkt: Bäcker ist ein Handwerk und keine Massenware."
- 0 Seit
- 0 Generationen
- 0+ Kuchensorten
- 0 Standorte
Fünf Generationen.
Ein Versprechen.
Was 1884 begann, führen Anja und Matthias Friedrich heute mit der gleichen Überzeugung weiter: Gutes Brot braucht Zeit, gute Zutaten und ehrliches Handwerk.
Lernen Sie unsere Geschichte, unser Team und unsere Werte kennen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Egal ob Sie Brot kaufen, eine Torte bestellen oder einfach bei Kaffee und Kuchen vorbeikommen möchten.
Sie sind herzlich willkommen!